Βιετναμέζοι ειδικοί πήγαν στην Κούβα για να καλλιεργήσουν ρύζι, αλλά πώς κατάφεραν να επιτύχουν απόδοση 11 τόνων/εκτάριο

Μια απόδοση υψηλότερη από την καλλιέργεια στο Βιετνάμ.

Εκτός από το ότι βοήθησε την Κούβα να αυξήσει την εγχώρια παραγωγή ρυζιού και να μειώσει τις εισαγωγές, το έργο συνεργασίας στην καλλιέργεια ρυζιού μεταξύ Βιετνάμ και Κούβας βοήθησε επίσης στη μεταφορά και εκπαίδευση 80 γεωπόνων μηχανικών σε τεχνικές καλλιέργειας ρυζιού για την Κούβα.

Βιετναμέζοι ειδικοί πηγαίνουν στην Κούβα για να καλλιεργήσουν ρύζι και οι αποδόσεις ρυζιού στην Κούβα έχουν διπλασιαστεί.

Σύμφωνα με το Κέντρο Ψηφιακού Περιεχομένου και Μέσων Ενημέρωσης (Βιετναμέζικο Πρακτορείο Ειδήσεων), μετά από 23 χρόνια εφαρμογής του έργου συνεργασίας Βιετνάμ-Κούβας για την ανάπτυξη της παραγωγής ρυζιού στην Κούβα (2002-2025), πολλές ποικιλίες ρυζιού από το Βιετνάμ και την Κούβα, που τώρα ονομάζονται VIBA, έχουν ερευνηθεί με επιτυχία από γεωπόνους και από τις δύο χώρες και αποδίδουν υψηλή παραγωγικότητα, βοηθώντας την Κούβα να επιτύχει σταδιακά την αυτάρκεια στην επισιτιστική ασφάλεια.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το 2024, η Κούβα εισήγαγε τη μικρότερη ποσότητα ρυζιού που είχε ποτέ εισαχθεί, μόλις 200.000 τόνους, χάρη στη σημαντική αύξηση της εγχώριας παραγωγής ρυζιού.

Ο Υπουργός Γεωργίας της Κούβας, Ydael Pérez Brito, δήλωσε ότι το έργο συνεργασίας στην καλλιέργεια ρυζιού μεταξύ Βιετνάμ και Κούβας αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα της στενής φιλίας μεταξύ των δύο χωρών.

Το έργο συνεργασίας στην καλλιέργεια ρυζιού μεταξύ Βιετνάμ και Κούβας, που ξεκίνησε το 2002, έχει περάσει από πέντε φάσεις και ολοκληρώθηκε το 2025 με εξαιρετική επιτυχία. Φωτογραφία: Pham Ngoc Tu.

Το έργο, το οποίο ξεκίνησε το 2002, υλοποιήθηκε σε τέσσερις περιοχές παραγωγής σε έντεκα επαρχίες της Κούβας. Συγκεκριμένα, κατά την περίοδο 2024-2025, οι αποδόσεις ρυζιού στις περιοχές του έργου ήταν κατά μέσο όρο 5,8 τόνοι/εκτάριο, 2,5 φορές υψηλότερες από τη συνολική μέση απόδοση στην Κούβα. Συγκεκριμένα, ένα μοντέλο που εφάρμοσε τις πιο προηγμένες τεχνικές στην επαρχία Mantanzas πέτυχε απόδοση έως και 11,16 τόνους/εκτάριο (το 2024), 3-4 φορές υψηλότερη από τη μέση απόδοση ρυζιού στην Κούβα. Για τη χειμερινή καλλιεργητική περίοδο 2024-2025, τα μοντέλα του συνεταιριστικού έργου αναμένεται να παράγουν έως και 23.000 τόνους ρυζιού. 

Σε συνέντευξή του στο VNA, ο Αναπληρωτής Διευθυντής του έργου, Nguyen Truong Son, δήλωσε ότι η εξαιρετική επιτυχία του έργου συνεργασίας καλλιέργειας ρυζιού Βιετνάμ-Κούβας οφείλεται στην ιδιαίτερη προσοχή και καθοδήγηση του Κόμματος και της Κυβέρνησης και των δύο χωρών, καθώς και στις προσπάθειες και την αποφασιστικότητα χιλιάδων αξιωματούχων, εμπειρογνωμόνων και από τις δύο χώρες και Κουβανών αγροτών, οι οποίοι ξεπέρασαν όλες τις δυσκολίες. 

Αξίζει να σημειωθεί ότι, στο τέλος του έργου, το Βιετνάμ μετέφερε επίσης τεχνικές καλλιέργειας και εκπαίδευσε 80 γεωπόνους μηχανικούς που ειδικεύονταν στην καλλιέργεια ρυζιού στην Κούβα, συμβάλλοντας στην επέκταση των οφελών της συνεργασίας μεταξύ των δύο χωρών. 

Στην τελετή λήξης του έργου, ο κ. Lázaro Puerta, ένας Κουβανός αγρότης, εξέφρασε τον θαυμασμό του για τη διαδικασία καλλιέργειας ρυζιού που Βιετναμέζοι ειδικοί στον τομέα της γεωργίας μετέφεραν στον κουβανικό λαό. Το έργο όχι μόνο παρείχε σπόρους, μηχανήματα και τυποποιημένες τεχνικές, αλλά συνέβαλε και στην ολοκλήρωση ενός ολοκληρωμένου συστήματος υποδομών στις περιοχές καλλιέργειας ρυζιού. 

Πώς εξελίχθηκαν οι πέντε φάσεις του έργου συνεταιριστικής καλλιέργειας ρυζιού στην Κούβα; 

Σύμφωνα με τον Δρ. Pham Ngoc Tu (Ινστιτούτο Ρυζιού Δέλτα Μεκόνγκ), επικεφαλής μιας ομάδας εμπειρογνωμόνων που συμμετείχαν στη φάση 5 του έργου, η φάση 1 του προγράμματος συνεργασίας για την καλλιέργεια ρυζιού μεταξύ των δύο χωρών υλοποιήθηκε από το 2002 έως το 2005, με επίκεντρο την αποτύπωση των συνθηκών, του εδάφους, του κλίματος και την κατασκευή μοντέλων επίδειξης μικρής κλίμακας για την καθιέρωση διαδικασιών καλλιέργειας προσαρμοσμένων στις συνθήκες της άλλης χώρας.

Η Φάση 2 (2006-2010) επικεντρώθηκε στην τελειοποίηση της διαδικασίας καλλιέργειας και στην κλιμάκωση του μοντέλου σε μικρή κλίμακα, ενώ παράλληλα εκπαιδεύτηκε το ανθρώπινο δυναμικό μέσω εργαστηρίων και μεταφοράς τεχνολογίας.

Η Φάση 3 (2011-2014) περιελάμβανε την επέκταση του μοντέλου σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε όλη την Κούβα με τη συγχρονισμένη εφαρμογή ενός τεχνικού πακέτου (σπόροι, λιπάσματα, φυτοφάρμακα).

Η Φάση 4 (2015 – 2018) συνέχισε να βελτιώνει το τεχνικό πακέτο, ενισχύοντας τη μηχανοποίηση και βελτιστοποιώντας τη διαχείριση του νερού και των θρεπτικών συστατικών.

Η Φάση 5 (2019 – 2023) στόχευε στην οικοδόμηση ενός μοντέλου γεωργίας υψηλής έντασης (2 καλλιέργειες/έτος) και στην επέκταση της παραγωγής σε μεγάλη κλίμακα (πάνω από 20.000 εκτάρια/έτος). Ωστόσο, λόγω των επιπτώσεων της πανδημίας Covid-19, το έργο παρατάθηκε μέχρι το τέλος του 2025.

Ταυτόχρονα, στα τέλη του 2024, θεσπίστηκε ένα νέο πρόγραμμα συνεργασίας με επενδύσεις από βιετναμέζικες επιχειρήσεις για τη συνέχιση της υποστήριξης της ανάπτυξης της βιομηχανίας ρυζιού στην Κούβα, με στόχο την αυτάρκεια όσον αφορά την επισιτιστική ασφάλεια. Αυτή είναι επίσης η πρώτη φορά που η Κούβα έχει παραχωρήσει γη σε ξένη επιχείρηση για την παραγωγή ρυζιού και έχει καταβάλει απευθείας τους μισθούς των εργαζομένων. (Η επιχείρηση απασχολεί 50-60 εργαζόμενους, με τα εισοδήματα να αυξάνονται 7-10 φορές σε σύγκριση με τους αγρότες).

Πηγή:Βιετναμέζοι ειδικοί πήγαν στην Κούβα για να καλλιεργήσουν ρύζι, αλλά πώς κατάφεραν να επιτύχουν απόδοση 11 τόνων/εκτάριο σε ένα μοντέλο, υψηλότερη από την καλλιέργεια στο Βιετνάμ;